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Serveur / Serveuse de restaurant
- Connaître les process d’ouverture et de fermeture de l’établissement
- Communiquer à l’oral en milieu professionnel
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Veiller à la satisfaction du client
- Effectuer le service des plats à table
- Réaliser la mise en place de la salle et de l’office
- Accueillir le client et l’installer
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réaliser un service au bar
- Gérer une situation conflictuelle
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Communiquer avec l’équipe de salle
Aperçu
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Catégories :
Offres d'emploi
Caractéristiques :
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Procéder à l'encaissement
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Utiliser des logiciels spécifiques
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Effectuer le suivi des réservations
- Enregistrer et traiter les réclamations des clients et bénéficiaires
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin
- Mémoriser des informations
- Préparer, assembler des plats simples
- Prendre une commande client
- Évacuer, recycler des déchets, des produits
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